French pastry with apple mousse, plain yoghurt with cereals and coffee
Ciasta z
jabłkami ostatnio czaiły się na mnie na niemal każdym blogu. Nie chciałam
dłużej czekać, zwłaszcza, albo i przede wszystkim dlatego, że dziś przyjeżdża
do domu Mama, która uwielbia właśnie te ciastka. Po prostu czułam, że muszę je
zrobić. Zwłaszcza, że są one upieczone zarówno na Jej przywitanie, jak i
pożegnanie - znowu, już jutro...
Weź resztę na
drogę.
Przepis /6
porcji/
- opakowanie
ciasta francuskiego
- 3 jabłka
- 10g stevii
- laska wanilii
- opcjonalnie:
goździki, cynamon
Piekarnik nagrzewamy
do 220 stopni. Ciasto rozwijamy i dzielimy na średniej wielkości kwadraty.
Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, pozbawiamy niejadalnych części i kroimy na
małe kawałki. Wrzucamy do rondelka, dodajemy stevię, ziarenka z naciętej laski
wanilii i kilka łyżek wody. Gotujemy do uzyskania pożądanej konsystencji na
małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Gotowy, ostudzony mus nakładamy łyżką na
kawałki ciasta i dokładnie zaklejamy boki i górę naszych kopert. Pieczemy 10-12
minut.
